工藝流程：預(yù)處理→發(fā)酵→儲存→調(diào)配→發(fā)酵→濃縮→殺菌→灌裝→貼標(biāo)→成品

　　酵素是以動(dòng)物、植物、菌類等為原料，添加或不添加輔料，經(jīng)微生物發(fā)酵制得的含有特定生物活性成分(包括多糖類、寡糖類、蛋白質(zhì)及多肽、氨基酸類、維生素類)的產(chǎn)品。

       酵素生產(chǎn)線含有水處理系統(tǒng)，發(fā)酵罐，調(diào)配罐，均質(zhì)機(jī)，殺菌機(jī)，包裝機(jī)等設(shè)備。酵素常用包裝方式有袋裝，玻璃瓶裝等。